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...é bom e eu gosto!

Aqui partilho o que mais gosto e me interessa; fotografias, decoração, arquitetura, inspirações, curiosidades, receitas, livros, viagens, boas ideias e espero que me ajudem com a vossa opinião e sabedoria...

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Dia Mundial da Voz

imagesEA04SY8P.jpg O Dia Mundial da Voz um instrumento importante na comunicação é comemorado no dia 16 de abril. Esta celebração tem por objetivo alertar para a importância da voz e dos cuidados necessários para a preservar.

No Dia Mundial da Voz, centros hospitalares e associações promovem rastreios gratuitos e alertam a população para os cuidados a ter com a voz, prevenindo a deteção precoce de eventuais problemas, através do diagnóstico precoce.

O Dia Mundial da Voz foi comemorado pela primeira vez em 2003. 

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A voz consiste no som produzido usando as cordas vocais para falar, cantar, gargalhar, chorar, gritar, etc. De modo geral, o mecanismo para gerar a voz humana pode ser subdividido em três partes: os pulmões, as pregas vocais dentro da laringe e os articuladores - lábios, língua, dentes, palato duro, véu palatal ou palatino e mandíbula. O pulmão produz um fluxo de ar, que funciona como um combustível para a voz, que é expulso pelo diafragma e passa para as pregas vocais, que vibram e transformam esse ar em pulsos sonoros, formadores da fonte de som da laringe. Os músculos da laringe ajustam a duração e a tensão das pregas vocais para adequar a altura e o tom. Os articuladores articulam e filtram o som emanado pela laringe e até certo ponto podem interagir com o fluxo de ar para fortalecê-lo ou enfraquecê-lo como a fonte do som.

As pregas vocais, juntamente com os articuladores, são capazes de produzir sons altamente intrincados. O tom da voz pode ser modificado para sugerir emoções como raiva, surpresa e felicidade. Os cantores usam a voz como um instrumento para criar música.

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A voz “é um instrumento que tem características pessoais de indivíduo para indivíduo, reforçando a nossa identidade e comunicação”, explica a terapeuta. 

Através da voz, conseguimos perceber “certos aspetos da personalidade da pessoa e podemos também perceber estados emocionais, conforme a pessoa está mais calma ou mais nervosa, por exemplo”.

As alterações de voz caracterizam-se por disfonia (rouquidão) ou afonia (incapacidade de projetar a voz). Estes problemas podem ser causados por fatores orgânicos como nódulos, edemas, alterações hormonais ou inflamações.

Mas a voz pode também ser prejudicada por fatores comportamentais, por exemplo quando adotamos “uma postura corporal errada ou fazemos uma má utilização da voz perante uma audiência”. 

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Os professores e os formadores são as profissões mais afetadas por problemas da voz, mas outras profissões que usam esta ferramenta - cantores, advogados, locutores – também registam problemas recorrentes que afetam o seu desempenho profissional. 

De qualquer forma, em qualquer pessoa a utilização da voz tem um papel fundamental já que permite uma “comunicação mais eficaz com os outros, além de reforçar a entoação e o significado das frases”, avisa Tânia Reis. 

Na véspera do Dia Mundial da Voz, a terapeuta salienta que é importante “alertar o público em geral para aquilo que podem fazer para prevenir estes problemas uma vez que, se não forem tratadas adequadamente, estas complicações podem causar danos irreversíveis”. 

 

Como usar a voz em público: 

Articular bem as palavras 

Falar pausadamente 

Usar roupas confortáveis que favoreçam a respiração

Respirar calmamente e gerir a respiração ao longo do discurso 

Fazer exercícios vocais regulares (orientados por profissionais)  

Ir bebericando pequenos goles de água durante o discurso 

Evitar ingerir alimentos que causam refluxo, que desidratam (como álcool ou café), que prejudicam as mucosas (o chocolate) ou que são demasiado picantes

Evitar tensão muscular mantendo uma postura correta

Usar microfone sempre que necessário 

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Cuidados a ter com a voz

Fazer uma alimentação equilibrada, rica em fibras e proteínas

Beber bastante água e praticar exercício físico

Não gritar em excesso nem em tom agudo

Falar pausadamente

Não fumar nem abusar de bebidas gasosas

Dormir bem

 

Sinais de alerta a ter em conta

Alterações na voz

Tosse frequente

Alterações no timbre da voz ou dificuldade em colocar a voz

Pigarreia ou rouquidão com frequência

Esteja atento à sua voz e identifique possíveis sinais de alarme. Alterações na voz podem ser sinal de doenças como papiloma, cancro da laringe, paralisia das cordas vocais, laringite crónica, entre outras.

Salada de brócolos com maçã

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Uma salada incrível com deliciosos sabores e texturas. O molho cremoso em cima faz esta salada absolutamente divinal! Quem sabe é desta que consigo convencer o meu filho a comer brócolos...

 

O Brócolos pertence à família do repolho e é conhecido como um dos vegetais mais nutritivos. Costuma-se comer cru em saladas e cozidos ou no vapor para preparar ensopado ou vários molhos. Vários tipos de Brócolos estão presentes, que tem um sabor único, cor, forma e tamanho. Ele traz frescor e aroma exclusivo para a cozinha junto com inúmeros benefícios à saúde. Vamos dar uma olhada nos vários benefícios nutricionais dos Brócolos para a saúde;

Cancro: São recomendados para ser consumidos crus caso contrário vai diminui as suas propriedades quando cozinhado. Apresenta propriedades anticancerígenas e restringe o crescimento de células cancerosas. Ajuda na reparação do ADN em células e diminui as células cancerosas. O cancro do cólon, cancro da mama e cancro de próstata podem ser impedidos pelo seu consumo.

Reduz Pressão Arterial: São uma excelente fonte de magnésio e cálcio, que ajuda na regulação da pressão arterial. Aumenta as propriedades, antioxidantes dos tecidos do corpo. Eles também têm propriedades anti-inflamatórias e relaxa os músculos do coração e artérias.

Coração: São ricos em fibra alimentar que ajuda na redução do nível de colesterol no organismo. E ainda Tem propriedade anti-inflamatório ajuda a reduzir os danos no revestimento dos vasos sanguíneos. Também contêm antioxidantes, que ajuda a diminuir os danos celulares nos músculos cardiovasculares.

Pele e o Sistema Imunológico: É rico em vitamina C e antioxidantes. Estes compostos ajudam na prevenção do envelhecimento, rugas e pigmentos na pele. Os Antioxidantes ajudam a prevenir a formação de radicais livres que podem causar problemas relacionados com a pele e do cancro. Protege contra os danos do sol e ajuda a própria reparação da pele. Ajuda na desintoxicação do corpo. Contêm vários antioxidantes como o caroteno e traços de minerais que ajudam no fortalecimento da imunidade.

Olhos: São ricos em antioxidantes estão presentes na mácula dos olhos e ajudar na prevenção da degeneração macular relacionada com a idade.

Digestão: Alta fonte de fibra dietética faz com que sejam benéficos na digestão. Ajuda a manter eficiente o movimento do intestino. Ajudam a proteger a mucosa do estômago e impedem o crescimento de bactérias na parede do estômago.

 

Um velho ditado diz: “comer uma maçã, por dia, mantém o médico afastado”. A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta uma importante aliada na prevenção de doenças. Caso não saiba do poder da maçã, conheça dez benefícios que esta fruta pode trazer:

Diabetes: A maçã é rica em pectina, uma fibra que ajuda no controle da glicemia. Recomenda-se o consumo de duas maçãs pequenas diariamente, esta quantidade é suficiente para a dose de pectina necessária.

Colesterol: Pesquisadores da Universidade da Flórida constataram que a fibra pectina também auxilia na redução do mau colesterol ao formar uma fibra na parede intestinal impedindo a absorção do colesterol e de outras gorduras. O estudo foi realizado com 160 mulheres entre 45 e 65 anos de idade.

AVC: Frutas com a polpa branca, como maçã e pera, podem reduzir o risco de uma pessoa sofrer um acidente vascular cerebral (AVC). Esta é a conclusão de um estudo feito pela Universidade de Wageningen, na Holanda, em que foram acompanhadas 20.069 pessoas, entre as idades de 20 e 65 anos. A pesquisa levou dez anos para ser desenvolvida. Após este período, os pesquisadores viram que as pessoas que mais comiam alimentos de polpa branca de frutas e legumes tinham 52% menos hipóteses de ter um AVC. Apesar de deixarem claro que é preciso ter mais estudos para confirmar as descobertas, os estudiosos afirmam que o consumo de uma maçã por dia, reduz o risco em cerca de 40%.

Problemas respiratórios: A maçã possui antioxidantes que ajudam a melhorar a capacidade respiratória e ainda protegem os pulmões. Uma pesquisa feita pela Universidade de Nottingham, Inglaterra, mostrou que as pessoas que comem cinco maçãs ou mais por semana têm menos problemas respiratórios, incluindo asma. A maçã também possui uma propriedade adstringente que auxilia a garganta e as cordas vocais.

Doenças estomacais: A maçã possui agentes cicatrizantes que ajudam os que sofrem de problemas como azia, gastrite e úlceras, além de auxiliar no funcionamento intestinal. Esta fruta age de forma benéfica na mucosa do sistema digestivo. Quem tem problemas de má cicatrização, equimoses e sangramento das gengivas também pode melhorar este quadro comendo maçã.

Prevenção de cárie dentária: Esta infeção é causada por causa de bactérias e o sumo das maçãs têm propriedades que podem matar até 80% destes germes. Por isso, alguns dentistas recomendam oferecer maçãs para as crianças que comem muitos doces, pois a fruta ajuda a proteger a superfície dos dentes e gengivas.

Cérebro: Devido às vitaminas do complexo B, a fruta também ajuda na prevenção de todo o sistema nervoso. Isso se dá por ela ser uma ótima fonte de nutrientes, sendo rica em vitamina C e ácido fosfórico.  Desta forma, a maçã ajuda a evitar doenças neuro-degenerativas, como Alzheimer e Parkinson.

Câncer e envelhecimento: Por ser rica em taninos e flavonoides, que são fito-nutrientes que agem como antioxidantes, adstringentes e anti-inflamatórios, a fruta ajuda na prevenção do envelhecimento precoce. Os flavonoides também auxiliam em doenças cardiovasculares. Além disso, a maçã possui componentes que ajudam na prevenção do câncer de cólon, de próstata e de mama.

Saciedade: As maçãs são muito recomendadas aos que querem começar uma dieta. Isso porque a fruta possui fibras que ajudam a dar a sensação de saciedade. A casca, por exemplo, possui fibras insolúveis que não são digeridas e, por isso, ficam no estômago por mais tempo. Ela também tem o poder de reduzir a vontade de comer, doces e chocolates.

Vitaminas: Não é possível falar de todos os benefícios da maçã, que são inúmeros. Mas, em resumo, por ela ter vitaminas B1, B2, B3, a fruta auxilia no controle do crescimento, ajuda a evitar problemas de pele, evita a queda de cabelo e ainda regula o organismo.

 

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 Receita:

Salada de Brócolos com maçã

Ingredientes:

4 Xícaras de brócolos frescos, (cerca de 2 cabeças médias)

½ Xícara cenouras picadas

¼ Xícara de cebola roxa cortada em cubos

2 Maçãs grandes, finamente picadas (eu usei maçãs gala)

½ Xícara de nozes, picadas grosseiramente

½ Xícara de groselhas secas

Molho Cremosos:

½ Xícara de maionese light

½ Xícara de baixo teor de gordura iogurte grego

2 Colheres de sopa de sumo de limão

1 Colher de sopa de açúcar

Sal q.b.

Pimenta q.b.

 

Numa tigela grande misturar os brócolos, a cenoura, a cebola vermelha, as maçãs, as nozes, e as groselhas secas.

Para fazer o molho:

Misture a maionese, iogurte grego, suco de limão, açúcar, sal e pimenta.

Acrescente o molho para a salada e misture bem. Leve ao frio até a hora de servir.

 

Também fica bem com ananás...

 

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