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...é bom e eu gosto!

Aqui partilho o que mais gosto e me interessa; fotografias, decoração, arquitetura, inspirações, curiosidades, receitas, livros, viagens, boas ideias e espero que me ajudem com a vossa opinião e sabedoria...

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Batatas assadas com alho e parmesão

baked-parmesan-potato-wedges-5 (2).jpg

Esta receita pode ser um petisco ou um acompanhamento, a escolha é vossa.

Quem não adora batatas fritas, eu cá sou louca por elas, mas fazem mal e engordam também. Só de vez em quando é que dá para comer. Por isso estas batatas são uma saída mais saudável para comer batatas. Hummm, e sabem tão bem!!! Até os miúdos gostam, experimentem!!!

baked-parmesan-potato-wedges-5.jpg

 Receita de Batatas assadas com alho e parmesão

baked-parmesan-potato-wedges-4.jpg

3-4 Batatas grandes vermelhas, cortadas em gomos

4 Colheres de sopa de azeite extra virgem

2 Colheres de chá de sal

2 Colheres de chá de alho em pó

2 Colheres de chá de tempero italiano

½ Xícara de queijo parmesão ralado

baked-parmesan-potato-wedges-3.jpg

Opcional:

Molho de queijo azul, para mergulhar

baked-parmesan-potato-wedges-7.jpg

Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte levemente uma assadeira grande e reserve.

Coloque os gomos de batata numa tigela grande. Regue com azeite e misture bem. Numa tigela pequena misture o sal, o alho em pó, e o tempero italiano. Polvilhe as batatas com o queijo ralado, para revestir, em seguida, polvilhe com a mistura de temperos.

Coloque as batatas na folha de papel vegetal de cozinha preparada numa única camada de batatas com a pele virada para baixo. Asse por 25-35 minutos, até que as batatas estejam douradas e verifique com um garfo se não estão cruas. Polvilhe com salsa fresca picada e é só mergulhar no molho de queijo azul.

baked-parmesan-potato-wedges-2.jpg

 Fotos:tiffany azure

 

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