Tarte Pie de creme e morangos
Morangos com açúcar ou com chantilly já é uma delícia mas esta tarte fresquinha e muito saborosa é muito mais que isso. Uma maravilha para qualquer festa ou para acabar uma refeição em beleza.
Receita de Tarte Pie de creme e morangos
1 Embalagem de massa para tarte
115gr. de queijo creme, amolecido
1/4 Xícara de açúcar
1/2 Colher de chá de baunilha
1/2 Xícara de natas
3 Xícaras de morangos inteiros
1/2 Xícara de mirtilos, opcional
Doce de Morangos
1 Xicara de morangos amassados
1 Xícara de açúcar
2 Colheres de sopa de amido de milho
1/3 Xícara de água
1/4 Colher de chá de baunilha
Coloque a massa para tarte na forma e leve ao forno de acordo com a embalagem. Deixe esfriar.
Bata o queijo creme, o açúcar e a baunilha numa tigela de tamanho médio até ficar homogêneo. Junte as natas batidas e envolva tudo.
Despeje na massa já fria e guarde no frigorífico.
Adicione 1/3 xícara de água para morangos amassados.
Misture o açúcar e o amido de milho numa panela. Transforme em purê os morangos e junte ao açúcar.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, cerca de 15 a 20 minutos.
Junte o extrato de baunilha e deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
Entretanto coloque os morangos inteiros no creme e espalhe os mirtilos por sima dos morangos.
Despeje o doce de morangos por cima dos morangos e dos mirtilos.
Leve ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de servir.