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...é bom e eu gosto!

Aqui partilho o que mais gosto e me interessa; fotografias, decoração, arquitetura, inspirações, curiosidades, receitas, livros, viagens, boas ideias e espero que me ajudem com a vossa opinião e sabedoria...

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Molho de queijo azul

baked-parmesan-potato-wedges-2 (2).jpg

Este molho é o acompanhamento ideal para bifes, batatas assadas com alho e parmesão, curgetes fritas com parmesão, e o que mais gostar. Pode fazer esta receita com outro queijo azul da sua preferência.

 

Receita de molho de queijo azul

 

200 gr de queijo roquefort

300 ml de natas

1 cubo de caldo para bifes (opcional)

Pimenta

 

Pique o queijo e envolva bem com as natas, deite dentro de uma panela pequena e leve a lume brando. Tempere com o caldo para bifes e pimenta. Quando ferver e tiver a consistência que lhe agrade, tire do lume e deite numa tacinha. Deixe arrefecer e se gostar decore com salsa picada.

baked-parmesan-potato-wedges-2.jpg

  Fotos:tiffany azure

 

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