Souvlaki de frango grelhado – espetada de frango grega
Souvlaki é basicamente, espetadas de carne grelhada à maneira grega, quem não gosta de espetadas? Espetadas essas marinadas em limão, alho e orégãos. Fazer souvlaki de frango é muito fácil, é só misturar a marinada e mergulhar o frango durante um tempo até que ganhe sabor e está pronto para a grelha.
Uma espetada saborosa com sabor mediterrânico, perfeito em pitas, saladas ou comendo diretamente do espeto!
Receita de Souvlaki de frango grelhado – espetada de frango grega
1 kg. de peito de frango, aos cubos
2 Dentes de alho
1 Limão, sumo e raspa
1 Colher de sopa de iogurte
¼ Xícara de azeite virgem extra
1 Colher de chá de orégãos
¼ Colher de chá de sal
¼ Colher de chá de pimenta
Marinar o frango na mistura dos ingredientes e vai ao frigorífico por 30 minutos ou durante a noite.
Colocar os cubos de frango nos espetos e grelhar em fogo médio-alto até ficar grelhado, cerca de 2-4 minutos de cada lado.
Sirva com Molho Tzatziki ou Molho de endro com creme de queijo Feta acompanhado de salada ou o que mais gostar. E bom apetite!
fotos: Kevin Lynch