Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

...é bom e eu gosto!

Aqui partilho o que mais gosto e me interessa; fotografias, decoração, arquitetura, inspirações, curiosidades, receitas, livros, viagens, boas ideias e espero que me ajudem com a vossa opinião e sabedoria...

...é bom e eu gosto!

Aqui partilho o que mais gosto e me interessa; fotografias, decoração, arquitetura, inspirações, curiosidades, receitas, livros, viagens, boas ideias e espero que me ajudem com a vossa opinião e sabedoria...

Salada de batata holandesa

salada de batatas.PNG

Com a chegada do tempo quente leva-nos a um prato de verão da cozinha holandesa. Na Holanda eles comem muito batatas, como na Itália as massas e em Portugal o nosso crido Bacalhau.

 

Salada de batata Holandesa

Receita:

1 Quilo de batatas

2 Colheres de sopa de maionese

2 Colheres de sopa de creme de leite ou iogurte

Sumo de 1/2 limão

1/2 Cebola vermelha

4 Pepinos pequeninos (cornichons)

10 Talos de cebolinha

2 Ramos de salsa

Pimenta do reino moída a gosto

Sal a gosto

 

Lave e cozinhe as batatas em suas peles. O tempo de cozedura depende do tamanho das batatas, no entanto, as batatas são prontas quando é possível inserir a ponta de uma faca, sem dificuldade. Quando as batatas estiverem cozidas, despeje para uma peneira e deixe esfriar um pouco sob água corrente fria. Retire a casca das batatas e deixe esfriar antes de cortar em pedaços. Pique a cebola vermelha e corte os cornichos. Lave a salsa e a cebolinha e pique em pequenos pedaços com uma tesoura. Misture a maionese com creme de leite ou com iogurte e adicione as ervas picadas, os pepinos, uma pitada de sal e pimenta, cebola picada e sumo de limão. Prove o molho e acrescente mais sal ou pimenta, se necessário. Corte as batatas em pedaços e adicione ao molho frio. Mexa bem e coloque a tigela no frigorífico por pelo menos uma hora para que todos os sabores se poderem misturar bem e para que a sua salada de batata fique boa!

Pesquisar

 

Mais sobre mim

foto do autor

Calendário

Outubro 2015

D S T Q Q S S
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Arquivo

subscrever feeds

Comentários recentes

  • Anónimo

    Too o ingredientes da salada são crus?

  • VidaMaisBox

    Post maravilhoso, continue com as boas dicas.[Erro...

  • Abc

    Receita maravilhosa, vamos tentar introduzir no no...

  • João Felgar

    Isto é de Espanha e Portugal do tempo de Philippe ...

  • João Felgar

    Olá Guida, será que me pode facultar dados do temp...

Mensagens

Tags

mais tags

Em destaque no SAPO Blogs
pub