Molho de queijo azul
Este molho é o acompanhamento ideal para bifes, batatas assadas com alho e parmesão, curgetes fritas com parmesão, e o que mais gostar. Pode fazer esta receita com outro queijo azul da sua preferência.
Receita de molho de queijo azul
200 gr de queijo roquefort
300 ml de natas
1 cubo de caldo para bifes (opcional)
Pimenta
Pique o queijo e envolva bem com as natas, deite dentro de uma panela pequena e leve a lume brando. Tempere com o caldo para bifes e pimenta. Quando ferver e tiver a consistência que lhe agrade, tire do lume e deite numa tacinha. Deixe arrefecer e se gostar decore com salsa picada.
Fotos:tiffany azure